CUPCAKES PERSONALIZADOS


MI CAKE PERFECTA EN FACEBOOK

Despues de pensarlo mucho -aun siendo usuario de esta red social- decidi hacer una pagina en Facebook, a modo de blog personal. Asi que, si te interesa alli tambien me encontraras. Incluso creo, es mas facil la comunicacion. 


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CHOCOLATE... Y PORQUE SI!

Y despues de algunos accidentes con ingredientes que fallaron -y hablo del chocolate amargo en polvo, que cuando falla te deja knock out!-, y que deribaron en Cupcakes extraños... y lo voy a dejar ahi... Hoy salieron estos Cupcakes de chocolate amargo, con chispas de chocolate amargo -tanto por dentro como en la decoracion-, y una dulce Buttercream de Moka. Y listo!.




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Y LLEGO LA CREMA PASTELERA

Por muy tonto que parezca, la Crema Pastelera fue siempre mi mayor temor. Algo tan suave, delicioso y facil de hacer ha ensombrecido mi felicidad al hornear desde que tengo memoria. Y por mas tonto que parezca, nunca la habia preparado... hasta hoy. El resultado fue hermoso; una crema super suave y con la consistencia perfecta tanto para rellenar, como para decorar. Y dejando de lado el accidente que tuve al terminar -si, al terminar de lavar todo, se me rompio un bowl de vidrio y recibi los cortes en los dedos y palmas de ambas manos-. Asi que, sin mas preambulo, aqui presento mis Cupcakes de Vainilla, rellenos y decorados con la reina de las cremas. 



Mira adentro!
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MANTECOL Y CHOCOLATE


Despues de un "parate" obligado ya que mi vieja y querida batidora paso a mejor vida, pude retomar el ritmo. Debo reconocer que en otra instancia de mi vida habria mandado a medio mundo al infierno, pero esta vez, no fue asi; increiblemente lo tome con calma. Si, puede significar el fin del mundo (JaJaJa), asi no suelo reaccionar cuando las cosas se me rompen, pero... bueno, el mundo sigue girando y el Universo me sonrie. 

Asi que, armada con mi nueva batidora (mucho mejor!) he vuelto a mis andadas. El tiempo que ahorre y la forma en que los ingredientes se mezclaron me hicieron brotar unos lagrimones gigantes. 

Entonces, y sin mas preambulo, he aqui la maravilla realizada en tiempo record. Unos bellisimos Cupcakes de Mantecol (Si... eso dije!) con una Buttercream de chocolate. Chocolate y Mantecol... no puede salir mal. Nop!. 



Cupcake de Mantecol (trocitos en el bizcocho)
Frosting: Buttercream de Chocolate

Mira adentro!
Y como Bonus, aqui te dejo ver la ultima creacion de mi vieja batidora. Termine de batir la Buttercream y -literalmente- se rompio. Si le tenia un amor incondicional desde el primer dia, imagina cuanto le agradeci que, por lo menos, me permitiera terminar el trabajo. Este era 100% Mantecol. Cupcake de Mantecol -igual al que hice hoy-, la Buttercrean tambien de Mantecol y decorado con trozos de Mantecol, bañados en chocolate.


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